Περιγραφή προϊόντων
Το Dowell Acesulfame-K για τρόφιμα (Acesulfame Potassium, E950, CAS 55589-62-3) ανήκει στην οικογένεια μη θρεπτικών γλυκαντικών υψηλής έντασης διοξειδίου της οξαθειαζινόνης. Προσφέροντας περίπου 200 φορές γλυκύτητα ισοδύναμη με σακχαρόζη, αυτή η λεπτή λευκή κρυσταλλική σκόνη προσφέρει άμεση γλυκύτητα με μηδενική θερμιδική συνεισφορά στα τελικά τρόφιμα και ποτά.
Μετά την κατάποση, το Ace-K διέρχεται από τα πεπτικά μονοπάτια του ανθρώπου χωρίς μεταβολική διάσπαση. Απορροφάται ταχέως στο γαστρεντερικό σωλήνα και αποβάλλεται πλήρως αμετάβλητο μέσω της παροχής ούρων, χωρίς να αφήνει σωματική συσσώρευση. Το στιβαρό κυκλικό μοριακό του πλαίσιο παρέχει αξιόπιστη αντίσταση έναντι της θερμικής υποβάθμισης και της υδρολυτικής διάσπασης. Αποδίδει σταθερά σε περιβάλλοντα με μέτρια όξινα έως ουδέτερο pH, ανέχεται την παστερίωση UHT, το συνεχές ζεστό γέμισμα και τις εμπορικές συνθήκες ψησίματος χωρίς να σχηματίζει επιβλαβή υποπροϊόντα διάσπασης.
Κατασκευασμένο σύμφωνα με αυστηρές ροές παραγωγής συμβατές με GMP, το χύμα μας Ace‑K πληροί τις παγκόσμιες απαιτήσεις πρόσθετων που ορίζονται από την JECFA, την US-FDA, την EFSA και την FSANZ. Χρησιμεύει ως βασικό συστατικό μείωσης του σακχάρου για φόρμουλες προϊόντων με χαμηλές θερμίδες, χωρίς ζάχαρη και φιλικές προς τη γλυκαιμία για παραγωγούς τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Όταν συνδυάζεται μαζί με άλλα γλυκαντικά ή πολυόλες υψηλής έντασης, ξεκλειδώνει τη συνέργεια της γλυκύτητας για να βελτιώσει τα αισθητηριακά προφίλ και να βελτιστοποιήσει το συνολικό κόστος της σύνθεσης.
Πρότυπο Τεχνικών Προδιαγραφών
| Στοιχείο δοκιμής | Προσδιορισμός |
|---|---|
| Χημική Ταυτότητα | Acesulfame Potassium (E950) |
| CAS Αρ. | 55589‑62‑3 |
| Μοριακός Τύπος | C4H4KNO4S |
| Μοριακό βάρος | 201,24 g/mol |
| Εμφάνιση | Άοσμη λευκή κρυσταλλική λεπτή σκόνη |
| Δοκιμασία (ξηρή ουσία) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| 1 % Υδατικό Διάλυμα pH | 6.5‑7.5 |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Μέγιστο 1,0 % |
| Περιεκτικότητα σε κάλιο | 17.0‑21.0 % |
| Υδατοδιαλυτότητα @25 βαθμούς | 20 g / 100 mL |
| Μέγιστη απορρόφηση UV | 227 nm ±2 nm |
| Ολικές οργανικές προσμίξεις | Λιγότερο ή ίσο με 20 ppm |
| Βαρέα μέταλλα (βάση μολύβδου) | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm |
| Μόλυβδος | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm |
| Φθοριούχος | Μικρότερο ή ίσο με 3,0 ppm |
| Σελήνιο | Μικρότερο ή ίσο με 10,0 ppm |
| Θειικό άλας | Λιγότερο ή ίσο με 0,1 % |
| Τιμή αναφοράς ADI | 15 mg/kg σωματικού βάρους/ημέρα (EFSA 2025) |
Εφαρμογή
Η σκόνη μας Acesulfame-K ταιριάζει σε σενάρια βιομηχανικών σκευασμάτων ευρέος φάσματος για μείωση του σακχάρου:
- Παραγωγή ποτών: ανθρακούχα αναψυκτικά, αναψυκτικά φρούτων, αθλητικά ενυδατικά ποτά, έτοιμο προς κατανάλωση τσάι με μηδενική ζάχαρη, εμφιαλωμένο νερό με γεύση, υγρές βάσεις σιροπιού για προμίγματα ποτών. Το χαρακτηριστικό του σταθερό στα οξέα διατηρεί ανέπαφη τη γλυκύτητα στα συστήματα όξινων ποτών με μεγάλη διάρκεια ζωής.
- Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική: μπισκότα σταθερά στο ράφι, μείγματα κέικ, βραστές καραμέλες, ζελέ ζαχαροπλαστικής, τσίχλες χωρίς ζάχαρη. Η θερμική σταθερότητα διατηρεί την αντίληψη του γλυκού μετά το ψήσιμο στο φούρνο ή τις διαδικασίες βρασμού καραμέλας.
- Γαλακτοκομικά & Κατεψυγμένα Επιδόρπια: γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση, παγωτό με χαμηλά λιπαρά, μείγματα σκόνης για επιδόρπιο για στιγμή, παρασκευάσματα γάλακτος με γεύση, όπου αποφεύγεται η παρεμβολή στη συμπεριφορά ζύμωσης γαλακτοκομικών προϊόντων.
- Προϊόντα στοματικής φροντίδας: μέντα χωρίς ζάχαρη, οδοντόκρεμα, σκευάσματα στοματικού διαλύματος που περιέχουν αλκοόλ, προσφέρουν γλυκύτητα χωρίς να προάγουν την τερηδόνα.
- Διατροφική & Φαρμακευτική: μασώμενα διαιτητικά δισκία, συμπληρώματα διατροφής για διαβητικούς, υγρά σιρόπια από το στόμα, καλύπτουν τις δυσάρεστες εγγενείς πικρές νότες ενεργών φαρμακευτικών συστατικών.
Γιατί να μας επιλέξετε
- Συνεπής ποιότητα από παρτίδα σε παρτίδα: Ανεξάρτητο εσωτερικό εργαστήριο QC, κάθε αποστολή συνοδεύει το επίσημο COA. ιχνηλασιμότητα πλήρους παρτίδας που καλύπτει την πρόσληψη πρώτης ύλης μέσω της τελικής συσκευασίας.
- Παγκόσμια ρυθμιστική ευθυγράμμιση: Πλήρης τεκμηρίωση που περιλαμβάνει ISO9001, Halal, Kosher, MSDS, πιστοποιητικό ποιότητας τροφίμων. Παραγωγή χωρίς ΓΤΟ, χωρίς αλλεργιογόνα, χωρίς ακτινοβολία, υποστήριξη εκτελωνισμού για εισαγωγές από την ΕΕ, τη Βόρεια Αμερική, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Μέση Ανατολή και την Ωκεανία.
- Ανώτερη συμβατότητα σκευασμάτων: Αποδεδειγμένη συνέργεια με σουκραλόζη, ασπαρτάμη, ερυθριτόλη. Η ανάμειξη αυξάνει τη συνολική απόδοση της γλυκύτητας κατά 20-40%, ενώ μετριάζει τις απομονωμένες αχνές πικρές νότες Ace-K, μειώνοντας το συνολικό κόστος εισαγωγής γλυκαντικού.
- Ευέλικτη κλίμακα παραγγελίας: Διατίθενται μικρές συσκευασίες εργαστηριακού μεγέθους και βαρέλια βιομηχανικής εξαγωγής 25 κιλών, προσαρμόσιμο MOQ για νεοσύστατες Ε&Α και εργοστάσια μαζικής παραγωγής.
- Βραχυπρόθεσμη αλυσίδα εφοδιασμού: Οι παραγγελίες που επιβεβαιώνονται με κατάθεση μπορούν να κανονίσουν την αποστολή εντός 7 εργάσιμων ημερών. πολυλειτουργικές λύσεις παγκόσμιας αποστολής για δείγματα και φορτία χύδην εμπορευματοκιβωτίων.
- Τεχνική υποστήριξη σκευασμάτων: Η ομάδα εφαρμογών μας μοιράζεται πρακτικές οδηγίες αναλογίας ανάμειξης για την ανάπτυξη προϊόντων χωρίς ζάχαρη κατόπιν αιτήματος.
Υπηρεσία OEM
Παρέχουμε προσαρμοσμένες λύσεις OEM και ιδιωτικής ετικέτας για έργα χύδην γλυκαντικών Acesulfame-K:
- Προσαρμοσμένη υπηρεσία συσκευασίας: Φακελάκια από φύλλο αλουμινίου προσαρμοσμένης εκτύπωσης, σακούλες μικρού μεγέθους, τύμπανα από ίνες και πλαστικά δοχεία HDPE. προσαρμοσμένο έργο τέχνης ετικέτας σύμφωνα με τις απαιτήσεις σχεδίασης της επωνυμίας σας.
- Προσαρμοσμένη σύνθετη ανάμειξη γλυκαντικών: Ανακατέψτε το Ace-K με σουκραλόζη, ερυθριτόλη ή άλλα επιτρεπόμενα γλυκαντικά σύμφωνα με τις στοχευμένες πολλαπλές και αισθητηριακές προδιαγραφές γλυκύτητας. προαναμεμιγμένη τελική σκόνη που παραδίδεται έτοιμη για άμεση εισαγωγή στην παραγωγή.
- Ρύθμιση μεγέθους σωματιδίων: Προσαρμόστε τη λεπτότητα της σκόνης για να ικανοποιήσετε διάφορες απαιτήσεις επεξεργασίας: λεπτή σκόνη για υγρό προμίγμα, πιο χονδροειδής κρύσταλλα για επιτραπέζια φακελάκια γλυκαντικού.
- Προσαρμογή τεκμηρίωσης: Δημιουργήστε COA εμπορικής μορφής, εμπορικό τιμολόγιο, λίστα συσκευασίας προσαρμοσμένη στις ανάγκες δήλωσης εισαγωγής χώρας προορισμού.
- Δοκιμαστικό OEM χαμηλού MOQ: Υποστήριξη προσαρμοσμένης παραγωγής σε μικρές παρτίδες για έργα Ε&Α νέων προϊόντων πριν από την εμπορική κυκλοφορία μεγάλου όγκου.
Λύση συσκευασίας, αποθήκευσης και παγκόσμιας αποστολής
Λεπτομέρειες συσκευασίας
- Μικρή συσκευασία δειγμάτων: 1kg / 5kg τσάντα από φύλλο αλουμινίου (για εργαστηριακή δοκιμή & δοκιμή φόρμουλας)
- Μαζική βιομηχανική εξαγωγή: 25kg τύμπανο ινών με εσωτερική επένδυση τροφίμων-ποιότητας πλαστική επένδυση
Απαίτηση αποθήκευσης
Σφραγίστε καλά, αποθηκεύστε σε δροσερή, στεγνή, αεριζόμενη αποθήκη, αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως και την υγρασία. Η διάρκεια ζωής φτάνει τους 24 μήνες σε σφραγισμένη αποθήκευση.
- Express ( Κάτω από ή ίσο με 100 kg): Από πόρτα σε-πόρτα σε-πόρτα σε-DHL/UPS/FedEx, χρόνος μεταφοράς 3–5 ημέρες, κατάλληλος για δειγματοληπτική δοκιμή
- Αεροπορικές μεταφορές (100kg–1000kg): Αεροδρόμιο-προς-αεροδρόμιο, 5–7 ημέρες, υποστήριξη γρήγορης αναπλήρωσης για εργοστασιακή παραγωγή
- Θαλάσσιες μεταφορές (άνω ή ίσο με 300 κιλά): Από λιμάνι-προς-λιμάνι, περίπου 30 ημέρες, χαμηλότερο κόστος για μεγάλες παραγγελίες χύδην εισαγωγής Όλες οι αποστολές παρέχουν πλήρη έγγραφα πιστοποίησης για τελωνειακή διασάφηση, συνεργαζόμαστε με επαγγελματίες εκτελωνιστές για μεγάλα λιμάνια σε όλο τον κόσμο.
Συχνές Ερωτήσεις
Ε1: Η ακεσουλφάμη-Κ διασπάται σε ροές εργασιών ψησίματος ή αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία;
A1: Το Ace‑K διαθέτει εξαιρετική θερμική σταθερότητα. Δεν θα αποσυντεθεί ούτε θα χάσει τη γλυκύτητά του κατά τη διάρκεια εργασιών κανονικού ψησίματος, αποστείρωσης UHT και ζεστού γεμίσματος. Σε αντίθεση με την ασπαρτάμη, παραμένει λειτουργική σε ροές εργασίας επεξεργασίας υψηλής θερμότητας.
Ε2: Ποιες αναλογίες ανάμειξης λειτουργούν καλύτερα όταν συνδυάζεται Acesulfame-K με σουκραλόζη;
A2: Οι κοινές αναλογίες βιομηχανικών ποτών κυμαίνονται από 3:7 έως 7:3 (Ace‑K έναντι σουκραλόζης). Η ακριβής αναλογία εξαρτάται από την στοχευόμενη ένταση γλυκύτητας και την επιθυμητή καμπύλη γεύσης. Η τεχνική ομάδα μας μπορεί να προσφέρει πρακτικές αναλογίες αναφοράς για τη συγκεκριμένη μήτρα προϊόντων σας.
Ε3: Ποιους κινδύνους θα μπορούσε να επιφέρει η ακατάλληλη αποθήκευση στη χύδην σκόνη Acesulfame-K;
A3: Ενώ το ίδιο το συστατικό είναι χημικά σταθερό, η παρατεταμένη έκθεση σε περιβάλλοντα με υψηλή υγρασία θα προκαλέσει σχηματισμό κέικ. Διατηρήστε τα τύμπανα σφραγισμένα, αποθηκεύστε σε δροσερή ξηρά αεριζόμενη αποθήκη. αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως και την επαφή με το υγρό δάπεδο.
Ε4: Μπορεί το Acesulfame-K να ενσωματωθεί σε συνθέσεις αλκοολούχων ποτών;
Α4: Ναι. Το Ace-K διαλύεται καλά σε μικτά συστήματα νερού-αλκοόλ. Χρησιμοποιείται ευρέως για αλκοολούχα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έτοιμα προς κατανάλωση κοκτέιλ και αρωματισμένα οινοπνευματώδη ποτά για τη ρύθμιση των επιπέδων γλυκύτητας.
Ε5: Είναι αυτό το Acesulfame-K κατάλληλο για την κατασκευή επιτραπέζιων ταμπλετών γλυκαντικών;
A5: Πλήρως εφαρμόσιμο. Μπορούμε να παρέχουμε προσαρμοσμένες ποιότητες μεγέθους σωματιδίων βελτιστοποιημένες για διαδικασίες δημιουργίας tablet. Για την παραγωγή δισκίων με άμεση πίεση, τα πιο χονδροειδή κρυσταλλικά κλάσματα αποδίδουν καλύτερα για να μειώσουν τον κίνδυνο κάλυψης.
Ε6: Ποια έγγραφα θα παρέχετε για τον εκτελωνισμό για αποστολές χύδην στο εξωτερικό;
A6: Κάθε αποστολή περιλαμβάνει εμπορικό τιμολόγιο, λίστα συσκευασίας, COA για συγκεκριμένη παρτίδα, MSDS. Πρόσθετα πιστοποιητικά όπως Halal, Kosher μπορούν να παρασχεθούν όπως απαιτείται από την αρχή εισαγωγής σας.
Ε7: Υπάρχουν κατηγορίες τροφίμων όπου η χρήση του Acesulfame‑K E950 είναι περιορισμένη;
A7: Τα όρια χρήσης ποικίλλουν σε διαφορετικούς εθνικούς κανονισμούς τροφίμων. Πριν από τη μαζική παραγωγή, θα πρέπει να διασταυρώσετε την τοπική νομοθεσία για τα πρόσθετα (πρότυπα EFSA, FDA ή GB) για τη μέγιστη επιτρεπόμενη δόση εντός της κατηγορίας τελικών τροφίμων-στόχων EFSA.
Ε8: Πώς πρέπει να χειρίζομαι ανοιγμένες σακούλες ή τύμπανα Acesulfame-K;
A8: Μόλις ανοιχτεί η αρχική συσκευασία, σφραγίστε ξανά καλά την εσωτερική επένδυση για τρόφιμα αμέσως. Συνιστούμε να καταναλώνετε ανοιχτό απόθεμα εντός 3 μηνών για να αποτρέψετε την απορρόφηση υγρασίας και τη συσσωμάτωση σκόνης.
Στείλτε αίτημα ή επικοινωνήστε μαζί μας για να λάβετε δωρεάν δείγμα και να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Κόνις ακεσουλφάμης Κ ποιότητας τροφίμων, Κίνα Κόνις ακεσουλφάμης Κ ποιότητας τροφίμων Κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
