Περιγραφή προϊόντων

Ο αριθμός cas της βανιλίνης είναι 121-33-5, γνωστός και ως 3-μεθοξυ-4-υδροξυβενζαλδεΰδη, η οποία είναι μια οργανική ένωση που εξάγεται από κόκκους βανίλιας. Είναι ελαφρώς γλυκό και διαλυτό σε ζεστό νερό, γλυκερίνη και αλκοόλ. Η βανιλίνη έχει έντονη γαλακτώδη γεύση και είναι ένα σημαντικό ευρέως φάσματος άρωμα υψηλής ποιότητας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σταθεροποιητικό και αρωματικό παράγοντα. Η δομή της βανιλίνης είναι C8H8O3. Πλέον χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά, τρόφιμα, είδη καθημερινής ανάγκης και φαρμακευτικές βιομηχανίες.

οφέλη της βανιλίνης

Αντιβακτηριδιακό:

Η βανιλίνη είναι ένας φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας και η ανασταλτική της δράση σε διαφορετικά βακτήρια είναι διαφορετική, η οποία σχετίζεται κυρίως με τη συγκέντρωση και την τιμή του pH, αλλά έχει καλύτερη βακτηριοκτόνο δράση στο Escherichia coli.

Αντιοξειδωτικό:

Η βανιλίνη καθαρίζει κυρίως τις ελεύθερες ρίζες μέσω του προϊόντος οξείδωσης βανιλικό οξύ. Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τη διάρκεια ζωής των τροφίμων που περιέχουν λάδι και να καλύψουν το τάγγισμα που παράγεται από τα τρόφιμα.

Καρύκευμα και άρωμα:

Ως συνθετικό άρωμα, η βανιλίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό γεύσης τροφίμων για τη βελτίωση της γεύσης των τροφίμων με το πλούσιο άρωμα και τη γαλακτώδη γεύση της.

προδιαγραφών προϊόντος

Εμφάνιση	Λευκή έως ελαφρώς κίτρινη κρυσταλλική σκόνη
οσμή	Παρόμοιο με το άρωμα βανίλιας
Σημείο τήξης	81-83 μοίρες
Περιεχόμενο	Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,50%
Απώλεια κατά το στέγνωμα	Μικρότερο ή ίσο με 0.5
Αρσενικό	Λιγότερο ή ίσο με 3.0mg/kg
Βαρύ μέταλλο	Λιγότερο ή ίσο με 10,0 mg/kg
Υπολείμματα ανάφλεξης	Λιγότερο από ή ίσο με 0.05%