Εφαρμογές σκόνης με επίστρωση ασκορβικού οξέος

Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) είναι ένα απαραίτητο-υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό, αλλά το μη επικαλυμμένο ασκορβικό οξύ είναι πολύ ευαίσθητο στην οξείδωση, την υγρασία, τη θερμότητα, το φως και την κατάλυση μεταλλικών ιόντων κατά την επεξεργασία και αποθήκευση, οδηγώντας σε ταχεία απώλεια δραστηριότητας, αποχρωματισμό και ξινίλες{{1} γεύσεις. Η επικαλυμμένη σκόνη ασκορβικού οξέος παράγεται με το τύλιγμα των κρυστάλλων ασκορβικού οξέος με προστατευτικά στρώματα (υδρογονωμένο φυτικό έλαιο, αιθυλοκυτταρίνη, άμυλο, εστέρες λιπαρών οξέων, μαλτοδεξτρίνη κ.λπ.). Το φράγμα επίστρωσης βελτιώνει αποτελεσματικά τη θερμική σταθερότητα, την αντίσταση στην υγρασία και την αντίσταση στην οξείδωση, καλύπτει την όξινη πικρία και πραγματοποιεί στοχευμένη αργή απελευθέρωση. Έχει γίνει ένα πολυλειτουργικό πρόσθετο που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και ποτά, συμπληρώματα διατροφής και φαρμακευτικά προϊόντα, ζωοτροφές, καλλυντικά και μερικούς βιομηχανικούς τεχνικούς τομείς.

• Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών (Ασκορβικό Οξύ με Επικάλυψη Τροφίμων, E300)

Εξυπηρετεί δύο βασικούς ρόλους: τον διατροφικό εμπλουτισμό και τη συντήρηση των αντιοξειδωτικών τροφίμων, κατάλληλο για συστήματα ξηρών τροφών υψηλής-θερμοκρασίας και μεγάλης διάρκειας-διατηρησιμότητας- όπου το συνηθισμένο VC αποικοδομείται εύκολα.

Κύριες Κατηγορίες Προϊόντων

Ξηρά στιγμιαία τροφή: στερεά ποτά φρούτων σε σκόνη, δημητριακά σε σκόνη, σκόνη γάλακτος, βρεφική διατροφή, πλιγούρι βρώμης πρωινού

Ψήσιμο και ζαχαροπλαστική: ψωμί, μπισκότα, ψητές γέμιση, τραγανά σνακ, εξωθημένα φουσκωμένα τρόφιμα

Ζαχαροπλαστεία & κονσερβοποιημένα τρόφιμα: σκληρές καραμέλες, καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα, προμίγμα μαρμελάδας, πρώτες ύλες φρούτων σε κονσέρβες

Βασικά Λειτουργικά Πλεονεκτήματα

Αντιοξειδωτικό & αντι-μαύρισμα: αναστέλλει το ενζυματικό και μη-ροζάρισμα φρούτων, λαχανικών και αρτοσκευασμάτων, διατηρεί το φυσικό χρώμα και τη γεύση, παρατείνει τη διάρκεια ζωής

Θερμική σταθερότητα: αντιστέκεται στην αποικοδόμηση κατά το ψήσιμο, την εξώθηση και την αποστείρωση σε υψηλή-θερμοκρασία, διατηρεί την επισημασμένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C

Υγροσκοπική αντοχή: αποτρέπει τη συσσωμάτωση προμιγμάτων σκόνης κατά τη διάρκεια-μακροχρόνιας αποθήκευσης

Απόκρυψη γεύσης: μειώνει τον οξύ ερεθισμό, βελτιώνει τη γευστικότητα της σκόνης φρούτων και των ενισχυμένων τροφίμων για παιδιά

Περιορισμοί χρήσης

Συμμόρφωση με τα εθνικά πρότυπα μέγιστης δόσης προσθέτων τροφίμων. μόνο για τρόφιμα από το στόμα, όχι για ενέσιμες πρώτες ύλες.

• Συμπληρώματα διατροφής και φαρμακευτικές πρώτες ύλες (USP/FCC/EP Grade Coated VC)

Το επικαλυμμένο ασκορβικό οξύ είναι μια προτιμώμενη πρώτη ύλη για στερεά παρασκευάσματα από το στόμα, που λύνει τα κύρια σημεία πόνου του συνηθισμένου VC στη συμπίεση δισκίων και τον γαστρεντερικό ερεθισμό.

Βασικές Προετοιμασίες

Συμπληρώματα από το στόμα: δισκία βιταμίνης C, κάψουλες-παρατεταμένης αποδέσμευσης, μασώμενα δισκία, αναβράζουσα σκόνη, πολυ-προμίγματα βιταμινών

Φαρμακευτικά από του στόματος σκευάσματα: σύνθετα θρεπτικά δισκία για αποκατάσταση του ανοσοποιητικού, σκευάσματα επικουρικής θεραπείας για ανεπάρκεια σκορβούτου

Βασικές τιμές εφαρμογής

Ανοχή σε ταμπλέτες σε υψηλή-θερμοκρασία: καμία απώλεια δραστηριότητας κατά τις διαδικασίες κοκκοποίησης, συμπίεσης και στεγνώματος

Εντερική βραδεία αποδέσμευση: επικαλύψεις με βάση το έλαιο-ή αιθυλοκυτταρίνη απομονώνουν το γαστρικό οξύ, απελευθερώνουν VC στο λεπτό έντερο, μειώνουν τον ερεθισμό του στομαχικού οξέος για ευαίσθητα πλήθη (γαστρικό έλκος, ασθενείς με παλινδρόμηση) και αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της εντερικής απορρόφησης

Σταθερότητα συμβατότητας: καμία χημική αντίδραση με μεταλλικά ιχνοστοιχεία (σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος) σε προμίγματα ενώσεων, αποτρέποντας την αποτυχία οξείδωσης VC

Κατά της-σκόνης και καλή ρευστότητα: βολικό για αυτόματη παρτίδα και παραγωγή, μικρότερη απώλεια υλικού συνεργείου

• Βιομηχανία ζωοτροφών και υδατοκαλλιέργειας (Σταθεροποιημένο ασκορβικό οξύ με επίστρωση ποιότητας ζωοτροφών)

Το συνηθισμένο VC αποσυντίθεται μαζικά υπό σφαιροποίηση τροφοδοσίας, υψηλή θερμοκρασία εξώθησης και υγρασία αποθήκευσης τροφοδοσίας. Το ασκορβικό οξύ με επίστρωση λαδιού-αναπτύχθηκε ειδικά για ζώα και υδρόβιες ζωοτροφές σενάρια επεξεργασίας υψηλής θερμοκρασίας-.

Αντικείμενα εφαρμογής

Κτηνοτροφία: χοίρος, βοοειδή, πρόβειο πρόβειο, σύνθετες ζωοτροφές μητρικού εκτροφής

Πουλερικά: ζωοτροφές κοτόπουλου, πάπιας, χήνας, πρόσθετα διατροφής για όρνιθες ωοπαραγωγής

Υδάτινα προϊόντα: ψάρια, γαρίδες, καβούρι, θαλάσσιο αγγούρι, τροφή για τηγανητά

Τροφές για κατοικίδια: εξωθημένη τροφή σκύλου/γάτας, διατροφική σκόνη για κατοικίδια

Φυσιολογικές Λειτουργίες για Ζώα

Κατά του στρες: ανακουφίζει από τη μεταφορά, την υψηλή θερμοκρασία, τον συνωστισμό και το στρες μετάλλαξης ποιότητας του νερού, μειώνει το ποσοστό θνησιμότητας

Ενίσχυση της ανοσίας: βελτιώνει τη δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων, μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης παθήσεων του εντέρου και του αναπνευστικού

Προώθηση ανάπτυξης και αναπαραγωγής: ενισχύει την αύξηση βάρους των παχυνόμενων ζώων, βελτιώνει τον ρυθμό ωοτοκίας και την ποιότητα του κελύφους των πουλερικών. ενισχύει το ποσοστό επιβίωσης από το κέλυφος των γαρίδων και την ικανότητα αντι-υποξίας των ψαριών

Αντιοξειδωτική προστασία: αποτρέπει την οξείδωση των λιπιδίων του κρέατος ψαριού και του κρόκου αυγού, διατηρεί τη φρεσκάδα του χρώματος της σάρκας

Πλεονέκτημα επεξεργασίας

Η υδρογονωμένη επίστρωση στεαρίνης φοίνικα αντέχει σε θερμοκρασία σφαιροποίησης 70–95 μοίρες, με πάνω από 90% δραστηριότητα VC να διατηρείται μετά τη χύτευση με εξώθηση τροφοδοσίας.

• Βιομηχανία καλλυντικών και προσωπικής φροντίδας (Καλλυντικά Σταθεροποιημένη Βιταμίνη C)

Το μη επικαλυμμένο L-ασκορβικό οξύ είναι ασταθές σε γαλακτώματα περιποίησης δέρματος-με βάση το νερό και οξειδώνεται εύκολα σε κίτρινο. Το επικαλυμμένο VC επιτυγχάνει μακροπρόθεσμη-αντιοξειδωτική αποτελεσματικότητα σε τοπικά σκευάσματα.

Κύρια σκευάσματα

Φωτειντική ουσία, αντι-κρέμα προσώπου, αντηλιακή λοσιόν, σκόνη μάσκας, τόνερ, κρέμα περιποίησης σώματος

Μηχανισμοί Περιποίησης Δέρματος

Αντιοξειδωτικό αργής-απελευθέρωσης: η επίστρωση απομονώνει το οξυγόνο και το νερό στην καλλυντική μήτρα, απελευθερώνει συνεχώς ενεργό VC για να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες, αντιστέκεται στη φωτογήρανση με υπεριώδη ακτινοβολία

Προαγωγή της σύνθεσης κολλαγόνου: διεγείρει τη δραστηριότητα των ινοβλαστών, μειώνει τις λεπτές γραμμές και τη χαλάρωση του δέρματος

Λάμψη δέρματος & αναστολή μελανίνης: εμποδίζει τη μεταφορά μελανίνης, εξαφανίζει τα σκοτεινά σημεία, τα σημάδια ακμής και τον ανομοιόμορφο τόνο του δέρματος

Συμβατότητα φόρμουλας: αποτρέπει τον αποχρωματισμό των συστημάτων κρέμας και λοσιόν, παρατείνει τη διάρκεια ζωής των καλλυντικών

Σημείωση Ασφαλείας

Μόνο για εξωτερική τοπική χρήση. αποφύγετε την άμεση επαφή με τα μάτια και τους βλεννογόνους.

• Αναδυόμενες Βιομηχανικές Τεχνικές Εφαρμογές

Η μικρής κλίμακας-βιομηχανική χρήση ασκορβικού οξέος υψηλής-σταθερότητας έχει επεκταθεί τα τελευταία χρόνια:

Επεξεργασία νερού: παράγοντας αποχλωρίωσης για πισίνα και βιομηχανικό κυκλοφορούν νερό, αφαιρεί το υπολειμματικό χλώριο και χλωραμίνη

Λεπτό χημικό βοηθητικό: αναγωγικό μέσο για μερική επεξεργασία μεταλλικών επιφανειών, σταθεροποιητής φωτογραφικής ανάπτυξης

Βιολογικό εργαστηριακό αντιδραστήριο: αντιοξειδωτικός προστατευτικός παράγοντας για προμίγματα μέσων κυτταροκαλλιέργειας

Η προστατευτική δομή επικάλυψης παρέχει σε σκόνη επικαλυμμένης με ασκορβικό οξύ ασύγκριτα πλεονεκτήματα σταθερότητας έναντι του κρυσταλλικού ασκορβικού οξέος, σπάζοντας τα όρια εφαρμογής του ακατέργαστου VC σε συστήματα υψηλής-θερμοκρασίας, υψηλής-υγρασίας, μακράς-αποθήκευσης και μικτών σύνθετων. Με γνώμονα τη ζήτηση των καταναλωτών για λειτουργικά ενισχυμένα τρόφιμα, συμπληρώματα ανοσίας, εντατική αναπαραγωγή σε υδατοκαλλιέργεια και σταθερή αποτελεσματική περιποίηση δέρματος, η επικαλυμμένη σκόνη ασκορβικού οξέος θα διατηρήσει σταθερή ανάπτυξη σε βιομηχανίες τροφίμων, φαρμάκων, ζωοτροφών και καλλυντικών, με συνεχή επέκταση των αναδυόμενων βιομηχανικών σεναρίων.

Αν σας ενδιαφέρει η επικάλυψη μαςσκόνη ασκορβικού οξέοςκαι θέλετε να δοκιμάσετε την απόδοσή του στις φόρμουλες σας, σας καλωσορίζουμε θερμά να επικοινωνήσετε με την ομάδα μας για να ζητήσετε δωρεάν δείγματα για εργαστηριακές δοκιμές. Μπορείτε επίσης να επισκεφτείτε το δικό μαςεπίσημη ιστοσελίδαγια να περιηγηθείτε στις πλήρεις προδιαγραφές προϊόντων, στα φύλλα τεχνικών δεδομένων, στα σχετικά έγγραφα πιστοποίησης και σε περισσότερες περιπτώσεις λύσεων του κλάδου. Η επαγγελματική τεχνική ομάδα πωλήσεών μας είναι έτοιμη να σας παρέχει προσαρμοσμένες συστάσεις προϊόντων, τεχνική υποστήριξη και ανταγωνιστικές προσφορές σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής σας. Ανυπομονούμε να καθιερώσουμε-μακροπρόθεσμη win-συνεργασία με παγκόσμιους κατασκευαστές, παρασκευαστές και διανομείς.